quarta-feira, 4 de outubro de 2017

Couve-flor gratinada com queijo, muito queijo: receita é de dar água na boca

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Couve-flor assada com queijo,
Ingredientes
1 colher de açúcar
1 colher de vinagre
650g de couve-flor
30g de queijo parmesão
30g de queijo gouda
30g de queijo emental
30g de queijo cheddar
2 colheradas de maionese
Azeite
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Modo de preparo
Em uma panela com água suficiente para cobrir a couve-flor, coloque o açúcar e o vinagre e mexa. Adicione a couve e deixe ferver por 5 minutos ou até que ela esteja macia. Separe a couve em pedaços e coloque em um refratário de vidro e reserve.
Em outro recipiente, misture todos os queijos e a maionese. Cubra a couve-flor com a mistura e asse a 200°C, durante 15 minutos. Adicione azeite de oliva a gosto depois.
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