QUANTAS CALORIAS VOCÊ QUEIMA? Enquanto dá risada.

Quantas calorias você queima enquanto dá risada?

Peter Janiszewski tem um PhD em fisiologia do exercício clínico. Ele escreve sobre medicina, pesquisa sobre obesidade, é professor universitário e também um ávido viajante.



Peter Janiszewski tem um PhD em fisiologia do exercício clínico. Ele escreve sobre medicina, pesquisa sobre obesidade, é professor universitário e também um ávido viajante.
Eu me interesso por comédia em esquete desde minha adolescência. Eu assistia religiosamente a cada episódio de In Living Colour e Saturday Night Live (SNL) e, depois, tentava reencenar alguns dos esquetes com os meus amigos. Durante o ensino médio, meus amigos e eu sonhávamos em ser roteiristas do SNL. Quando virei adulto, minha obsessão não diminuiu.



Neste verão, enquanto eu viajava pela África, eu fiquei viciado em Live From New York, um livro detalhado sobre a longa história de SNL. Assim que voltei, me inscrevi no programa de comédia por improviso no Second City, em Toronto (Canadá).

No último mês e meio, venho fazendo aulas de 3 horas com outras 18 almas corajosas a cada fim de semana. E isso tem sido divertido demais. Em muitas ocasiões, eu chego em casa depois da aula com a minha mandíbula doendo de tanto rir. Mas eu também volto para casa com muita fome e exausto, o que me fez pensar: quantas calorias podemos queimar rindo sobre algo divertido?

Felizmente, cientistas já abordaram esta questão, no que deve ter sido um estudo extremamente divertido de se fazer - e de se participar.
O pesquisador Maciej Buchowski e seus colegas da Universidade de Vanderbilt (EUA)recrutaram 31 homens e 63 mulheres, com idade entre 18 e 34 anos, para participar do estudo. Todos os participantes foram testados em pares de amigos, porque o riso é muito mais provável de ocorrer em contextos sociais e entre amigos, em vez de estranhos. O estudo foi realizado com um calorímetro indireto em uma sala - que mede o calor criado por quem estiver lá dentro - equipado com um sistema acústico de gravação.
Por 90 minutos, cada par viu uma série de cenas de filmes selecionadas para evocar uma resposta, seja o riso ou algo neutro. Os vídeos destinados a evocar uma resposta neutra incluíam documentários chatos sobre paisagens da Inglaterra e coisas semelhantes.
O que eles descobriram? Houve um aumento no gasto de energia e frequência cardíaca quando os participantes viam clipes de filmes selecionados para evocar o riso. Especificamente, o gasto de energia durante o riso foi, em média, 0,19 kcal/min maior que em repouso. Enquanto isso, a frequência cardíaca foi 2,1 batimentos/min mais elevada do que em repouso.

Sem surpresa, os indivíduos que estavam realmente se divertindo (e rindo mais de 20 segundos/minuto) mostraram aumentos de gasto calórico e frequência cardíaca de até 16-17% em relação ao estado de repouso. © Reprodução
Então é possível perder peso assistindo comédias ou fazendo uma aula de comédia? Improvável. Por exemplo, assumindo que o gasto médio de energia aumenta em 0,19 kcal/min com o riso, eu queimo meras 34,2 kcal extras durante minha aula de 3 horas. Isso corresponde só a algumas colheres de chá de açúcar.

Então por que estou tão cansado e faminto quando chego em casa? Bem, comédia de improviso não é fácil. Ela exige imenso foco por um período de tempo prolongado, e cansa a mente. Estudos anteriores mostram que o esforço mental (como escrever uma tese ou estudar para um exame) pode aumentar a fome. Rir, nem tanto...

Este artigo do PLoS Blogs é reproduzido aqui (com adaptações) sob licença Creative Commons. Imagem por Sarah/Flickr

10 ALIMENTOS QUE TE AJUDAM A PERDER PESO!

10 Alimentos que ajudam a emagrecer
Tatiana Zanin
Nutricionista

Os alimentos que ajudam a emagrecer são aqueles que melhoram o trânsito intestinal, combatem a retenção de líquidos, aceleram o metabolismo ou ajudam a queimar calorias como a melancia, a aveia e a berinjela, por exemplo.

Esses alimentos devem ser consumidos diariamente ao longo do dia, juntamente com a prática de atividade física regular e uma alimentação saudável pobre em açúcar, doces, gordura, frituras e alimentos processados.

1. Pêra


A pêra é rica em água e fibras, trazendo a sensação de saciedade. Além disso, o açúcar natural da fruta tira a vontade por doces e aumenta o gradualmente o açúcar do sangue, o que ajuda a reduzir a fome.

Para ajudar a emagrecer, ela deve ser consumida cerca de 20 minutos antes das refeições principais.
2. Canela

A canela é um alimento termogênico, tendo o efeito de aumentar o metabolismo do organismo e estimular a queima de gordura.

Além disso, ela pode ser facilmente adicionada a diversas preparações, como frutas, sucos, vitaminas, chás, bolos e biscoitos integrais. Veja outros exemplos de alimentos termogênicos aqui.

3. Berinjela


A berinjela é rica em fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino e no combate ao colesterol ruim e à má digestão, dando também a sensação de saciedade.

Além disso, ela é rica em água, vitaminas e minerais, e pobre em calorias, ajudando a combater a retenção de líquidos e a desinchar o corpo. Veja receitas para emagrecer com berinjela.

4. Arroz integral


O arroz integral é rico em fibras, que dão mais saciedade que o arroz branco, fazendo com quantidade de alimentos ingeridos seja menor.

Ele também é rico em vitaminas do complexo B, zinco e selênio, nutrientes antioxidantes e que melhoram a circulação sanguínea, a concentração e a memória.

5. Aveia


A aveia é rica em fibras solúveis e proteínas, que dão saciedade e regulam o intestino. Ela também ajuda a regular a glicemia e controlar o colesterol alto, fazendo com que a fome demora mais tempo a chegar.

A aveia pode ser usada na forma de mingau ou acrescentada em frutas picadas, vitaminas, bolos e biscoitos.

6. Farelo de trigo


O farelo de trigo é mais muito rico em fibras e tem poucas calorias, podendo ser utilizado para combater a prisão de ventre, ajudar no controle da glicemia e aumentar a saciedade.

Como ele praticamente não altera o sabor dos alimentos, pode ser adicionado em todas as preparações para diminuir a absorção de gordura no intestino. Saiba como utilizar o farelo de trigo aqui.

7. Melancia


A melancia é muito rica em água e quase não tem calorias, podendo ser usada em dietas para perder peso, desinchar e controlar a pressão alta.

Além disso, ela ajuda na desintoxicação do organismo, podendo ser usada em sucos detox ou suchás, quando é misturada com ervas como gengibre e chá verde para melhorar o metabolismo. Veja receitas de 7 sucos detox.

8. Chá verde


O chá verde possui propriedades termogênicas, acelerando o metabolismo e favorecendo a queima de gordura. Ele pode ser consumido na forma de chá ou em cápsulas, de preferência de acordo com a orientação do médico ou do nutricionista. Veja como fazer o chá aqui.

9. Linhaça


A linhaça é rica em antioxidantes e ômega-3, um tipo de gordura boa que ajuda no controle do colesterol e que diminui a inflamação no organismo, facilitando o processo de emagrecimento.

Além disso, ela é rica em fibras que melhoram a digestão e aumentam a saciedade, e seus grãos devem ser consumidos triturados ou na forma de farinha. Veja todos os benefícios da linhaça.

10. Feijão


Leguminosas como feijão, ervilha, lentilha e grão-de-bico são fontes de proteínas e fibras alimentares, que aumentam a saciedade e combatem a prisão de ventre.

Consumir 3 colheres de sopa por dia é o suficiente para obter seus benefícios, especialmente quando é consumido juntamente com o arroz, pois a combinação forma uma proteína de elevada qualidade.

CONHECER AS as “entranhas” de 19 objetos cotidianos.

Veja as “entranhas” de 19 objetos cotidianos


Mari

Ciência, TOP Curioso
Você pode não saber, mas 08 de novembro foi o Dia Internacional de Radiologia. Neste dia, em 1895, o físico alemão Wilhelm Roentgen descobriu acidentalmente os raios-x. A Biblioteca Britânica conta a história da revelação acidental.

Roentgen estava explorando o caminho dos raios elétricos que passam de uma bobina de indução através de um tubo de vidro parcialmente evacuado. Embora o tubo estivesse coberto de papel preto e o quarto estivesse completamente escuro, ele notou que uma tela coberta de material fluorescente foi iluminada pelos raios. Mais tarde, ele percebeu que objetos poderiam ser penetrados por esses raios, e que a imagem projetada da sua própria mão mostrava um contraste entre os ossos opacos e a carne translúcida. Mais tarde, ele usou uma chapa fotográfica, em vez de uma tela, e uma imagem foi capturada. Desta forma, uma descoberta extraordinária tinha sido feito: as estruturas internas do corpo poderiam ser visíveis, sem a necessidade de cirurgia.



Acima, você pode ver o primeiro raio-x médica. É uma imagem da mão da esposa de Roentgen, incluindo seu anel de casamento. A descoberta fez com que Roentgen ganhasse um Prêmio Nobel.

O Dia Internacional de Radiologia foi organizado por um grupo de radiologistas para aumentar a conscientização sobre a importância que a radiologia tem. Isso pode soar um pouco como um auto-engrandecimento, mas as técnicas de imagiologia médica realmente salvam vidas.

Para comemorar este feriado talvez subvalorizado, a General Electric (GE) digitalizou um monte de objetos aleatórios, como parte de sua campanha #SeeInsideIt. Várias imagens bem legais foram geradas, veja a seguir:

Bolsa. Raio-X



Leitor de CD. Raio-X



Carrinho de corrida eletrônico. Tomografia computadorizada



Chave e cadeado. Tomografia computadorizada



Macaco de pelúcia. Raio-X



Pizza. Raio-X



Patinho de borracha. Raio-X



Video game. Tomografia computadorizada



Tangerina descascada. Raio-X



Walkie Talkie. Tomografia computadorizada



Concha. Raio-X



ovo. Raio-X



Controle de video game. Tomografia computadorizada


Câmera de vídeo. Raio-X invertido



Batedeira. Raio-X invertido



Lâmpada. Raio-X



Câmera fotográfica. Tomografia computadorizada



Caranguejo. Raio-X



Calculadora. Raio-X



Tomate. Ressonância Magnética



Banana. Ressonância Magnética



Melão. Tomografia computadorizada

A cada cinco estrelas similares ao Sol, uma tem planeta habitável...

A cada cinco estrelas similares ao Sol, pelo menos uma deve ter um planeta como a Terra que seja potencialmente habitável.

Essa é a conclusão de um trabalho feito por pesquisadores nos EUA, baseado em dados do satélite Kepler.

“Não podemos contar com nenhum dado adicional do Kepler para melhorar o baixo nível de completude da amostra de planetas análogos da Terra além do que reportamos aqui”, afirmam Geoff Marcy, da Universidade da Califórnia em Berkeley, e seus colegas, em trabalho publicado na última edição do periódico “PNAS”.

O Kepler observou cerca de 150 mil estrelas durante quatro anos, monitorando reduções de brilho que pudessem indicar a presença de planetas passando à frente delas.

Dessas, o grupo separou cerca de 42 mil que fossem similares ao Sol (tipos K e G) e menos ativas (o que facilita a detecção de planetas).

Então procuraram planetas com um software que analisa os dados do Kepler. Localizaram 603, dos quais dez tinham o mesmo porte da Terra. Nenhum deles com a mesma órbita do nosso planeta.

ESTATÍSTICA

A partir desses dados, os pesquisadores procederam com uma análise estatística para eliminar qualquer viés de observação e extrapolar os resultados para todas as estrelas da Via Láctea.
O resultado foi entusiasmante. Cerca de 22% das estrelas do tipo solar devem ter um planeta na chamada zona habitável (região do sistema onde um planeta poderia conservar água em estado líquido em sua superfície).

Nesse caso, os pesquisadores adotaram uma definição de zona habitável que inclui mundos que recebem de um quarto a quatro vezes a radiação que a Terra ganha do Sol.

Em nosso sistema planetário, essa região incluiria Vênus, Terra e Marte. Desses, sabemos que hoje só o nosso mundo conserva água em estado líquido de forma estável. Mas sabe-se que no passado Marte teve água líquida, e essa possibilidade não está descartada para Vênus.

Levando em conta a densidade de estrelas em nossa região da Via Láctea, Marcy e colegas calculam que o mundo habitável mais próximo deve estar num raio de “meros” 12 anos-luz de distância.

Agora, se a busca se restringir a planetas com órbitas bem semelhantes à da Terra, de 200 a 400 dias, os números caem. Apenas 5,7% das estrelas de tipo solar deveriam ter um mundo assim.

Ainda assim, é uma ótima perspectiva, levando em conta os 200 bilhões de estrelas que tem a nossa galáxia. [Folha. de S. Paulo]

IMPERDÍVEL, O QUE FOI UM MISTÉRIO AGORA DA PARA SABER. "São mais inteligentes do que se imagina" diz cientista que criou teste para cães.

'São mais inteligentes do que se imagina'.

Alessandra CorrêaDe Nova York, para a BBC Brasil

Cientista diz que cachorros são os melhores em interpretar gestos humanos.
Renomado pesquisador coloca lado a lado a inteligência canina e a de uma criança humana de 2 anos de idade.
Com a experiência de 18 anos dedicados ao estudo do comportamento canino, o antropólogo americano Brian Hare garante a quem tem um cachorro: seu mascote é mais esperto do que você imagina.
Segundo Hare, outros animais podem até ser mais inteligentes, mas nenhum consegue interpretar os gestos humanos e usar isso a seu favor da maneira que os cães fazem.
"Quando você os compara com animais como chimpanzés ou lobos, os cães são mestres em solucionar problemas usando a ajuda dos humanos", disse o especialista em psicologia canina à BBC Brasil.
"Essencialmente, eles nos usam como ferramentas em diversos contextos."



Hare afirma que essa inteligência social mais apurada faz dos cães os mamíferos mais bem-sucedidos do planeta – depois dos humanos.

Para aqueles que querem testar a inteligência de seus cães, Hare criou no início deste ano o site Dognition, que também fornece dados para estudos científicos.

Os testes, em formato de jogos, têm duração de até 30 minutos e identificam habilidades como memória, empatia, raciocínio e comunicação. O objetivo não é descobrir o QI do cão, e sim seu tipo de comportamento. Em um dos testes (descrito abaixo), por exemplo, uma experiência simples com dois copos revela se o cão toma decisões baseadas na memória ou na empatia com o dono.

Sobrevivência do mais amigável

Além de permitir que os donos aprendam mais sobre seus cães, o site, que cobra pelos testes, é um imenso banco de dados para as pesquisas de Hare, que comanda o Centro de Cognição Canina na Universidade de Duke, na Carolina do Norte, onde é professor.
O cientista começou a estudar o comportamento dos animais na época da faculdade, com a ajuda do cão da família, Oreo.
Ele comprovou, por meio de testes de memória e raciocínio, que Oreo tinha o tipo de inteligência social que permitia interpretar gestos humanos, ao contrário de chimpanzés ou lobos.
De acordo com Hare, a inteligência social dos cães é resultado do convívio com humanos, iniciado quando seus ancestrais, os lobos, começaram a se aproximar de áreas habitadas.
O antropólogo diz que a seleção natural teria favorecido os lobos mais amigáveis, que souberam decifrar melhor as intenções dos humanos e perceberam as vantagens de se aproximar deles para sobreviver.
"Muitas das habilidades sociais que amamos nos nossos cães são resultado da domesticação. Mas isso não quer dizer, necessariamente, que os humanos decidiram criar cachorros. Há indícios de que provavelmente grupos de lobos nos escolheram e acidentalmente se auto domesticaram", afirma.

Crianças
Esse convívio aprimorou a capacidade dos cachorros de ler os sinais dos humanos e deduzir o que querem dizer, de maneira semelhante à de crianças pequenas.
Teste o tipo de inteligência de seu cão:



Peça a um ajudante para segurar seu cão, de frente para você, a cerca de um metro e meio de distância
Coloque dois copos no chão, de cabeça para baixo, um à sua esquerda e outro à direita
Coloque comida embaixo de um dos copos
Levante o copo com a comida escondida e mostre para o cão.
Coloque o copo de volta, escondendo a comida

Aponte para o copo que não tem comida

Peça para seu ajudante soltar o cão
Se seu cão age mais por empatia, ele vai escolher o copo para o qual você está apontando
Se ele toma suas decisões baseado na memória, vai escolher o copo com comida.
"De modo geral, crianças e cães são muito parecidos no modo como se comunicam, baseando-se na comunicação gestual", diz Hare.
O cientista observa que, assim como as crianças, os cães aprendem palavras por meio de associações.
Ele cita dois testes. Em um deles, os pais mostram um brinquedo vermelho e outro verde a uma criança. Pedem então o brinquedo "cromo", não o vermelho. Mesmo sem saber o significado da palavra, a maioria das crianças vai pegar o verde.
No outro teste, com um cão, um objeto estranho é colocado em meio a brinquedos com que o cachorro já está familiarizado. O dono então pede que o animal pegue um brinquedo usando uma palavra desconhecida. Segundo Hare, a maioria dos cães escolhe o objeto estranho.
Livro
Muitas das descobertas de Hare estão relatadas no livro <i>The Genius of Dogs</i>, escrito em parceria com sua mulher, Vanessa Woods.

O livro é, título <i>Seu Cachorro é um Gênio</i>.
Hare diz que ainda há muito a aprender sobre os cães, e conta com os dados dos milhares de animais cadastrados no Dognition para avançar nas pesquisas.
Segundo o cientista, saber o tipo de inteligência de um cachorro ajuda a melhorar as formas de adestramento e a identificar animais com perfis adequados para determinadas tarefas, como detecção de bombas.
Ao comparar os cães com outros animais, ele diz que a tarefa é difícil.
"Dizer qual animal é mais inteligente é um pouco como pensar em sua caixa de ferramentas, se seu martelo é uma ferramenta melhor que sua chave de fenda", afirma.



"Cada ferramenta é destinada para uma tarefa diferente. Então é difícil dizer qual a melhor. Depende do tipo de tarefa."

APROVEITE PARA CALCULAR A IDADE DA SUA, SEU AMIGÃO....



Segundo Coren, as habilidades mentais dos cães estão perto a de uma criança humana de 2 a 2 anos e meio de idade.
Há diferenças na inteligência entre os vários tipos de cães, e a raça determina algumas destas diferenças, diz Coren: "Há três tipos de inteligência do cão: instintiva (o que o cão é adestrado para fazer), adaptação (como o cão aprende a partir de seu ambiente a resolver problemas) e de trabalho e obediência (o equivalente a aprendizagem escolar)."

Dados de 208 juízes ligados a provas de obediência nos Estados Unidos e no Canadá mostraram as diferenças no trabalho e inteligência entre as raças de cães. "Border Collies são o número um; Poodles estão em segundo, seguido pelos Pastores Alemães. Quarto na lista é os Golden Retrievers, o quinto, Dobermans, sexta Shetland, e, finalmente, Labrador Retrievers", disse Coren.

O cão de média inteligência pode aprender 165 palavras, incluindo sinais, e os cães "super" (aqueles que estão entre os 20 no ranking de inteligência) podem aprender 250 palavras, diz Coren. "O limite máximo da capacidade dos cães de aprender palavras e gestos é parcialmente baseado em um estudo de um Border Collie chamado Rico, que mostrou conhecimento de 200 palavras e demonstrou o que os cientistas acreditavam que só poderia ser encontrado nos seres humanos e em alguns primatas", disse Coren.

Segundo Coren, os cães também podem contar até quatro ou cinco. E eles têm uma compreensão básica da aritmética e vai notar erros em cálculos simples, como 1 +1 = 1 ou 1 +1 = 3.

Através da observação, Coren disse: “Os cães podem aprender a localização de itens variados, as vias de melhor acesso em um ambiente (o caminho mais rápido para chegar em uma cadeira), como operar os mecanismos (tais como fechos e máquinas simples) e do significado das palavras e conceitos simbólicos (às vezes simplesmente por ouvir as pessoas falarem e vendo suas ações).”
Durante o jogo proposto na pesquisa, observou-se que os cães são capazes de tentar enganar outros cães e pessoas a fim de receber recompensas. Coren afirmou: "Os cães são tão bem sucedidos em enganar os seres humanos assim quanto os seres humanos estão em enganar eles."