sexta-feira, 5 de janeiro de 2018

Este é o melhor chocolate do mundo e foi criado com a ajuda da ciência!

CHOCÓLATRAS, E TODOS OS AMANTES DO CHOCOLATE.
Este é o melhor chocolate do mundo e foi criado com a ajuda da ciência!


Todo chocolate é feito por meio dos grãos de cacau. No entanto, o chocolate bean-to-bar é algo mais distinto.
A maioria do chocolate que comemos hoje é feita por grandes empresas que misturam grãos de cacau de baixa qualidade em grandes lotes e, em seguida, adicionam toneladas de açúcar, vanilina (baunilha artificial), manteiga de cacau e emulsionantes como a lecitina de soja para garantir que o sabor e a textura sejam sempre o mesmo. Logo, o gosto de chocolate que normalmente conhecemos é geralmente apenas açúcar e baunilha.



Este tipo de produto é chamado de chocolate industrial e descreve algo de baixo custo e boa consistência – que são os principais objetivos dos fabricantes. O chocolate industrial aparece especialmente nas barras que compramos nos supermercados e, muitas vezes, nas guloseimas que compramos de confeiteiros independentes.

Já o chocolate bean-to-bar, por outro lado, é feito a partir do zero e geralmente por uma única pessoa dentro de um pequeno grupo. Um fabricante deste tipo de produto fornece grãos de cacau inteiros e, em seguida, os assa, amolece e suaviza-os em uma única instalação. Estas pessoas normalmente são engenheiras que criam chocolates a partir de matérias-primas. No entanto, embora “assar, moer e suavizar” pareça algo fácil, na realidade, é um processo matizado, quase impossível e com milhares de variáveis.



Rob Anderson é um geek que gosta de chocolate. Então, ele decidiu criar um produto diferenciado para pessoas interessadas em sua causa.
Para isso, ele mudou o processo de fabricação da guloseima para alterar inteiramente o seu sabor. Através de sua empresa, a Fresco Chocolate, ele conseguiu, com a ajuda da ciência, criar barras completamente únicas que são consideradas por ele como as melhores do mundo, segundo informações da Engadget.
A produção do chocolate, que envolveu o consumidor como parte do processo, foi feita em máquinas que ele próprio construiu. O processo faz parte de um movimento chamado chocolate bean-to-bar artesanal, que está revolucionando a criação do doce, uma vez que o foco está inteiramente no sabor.



Os fabricantes conseguem os grãos de cacau diretamente dos agricultores. Muito do sabor de um bom chocolate vem do que acontece neste nível, da forma como os grãos frescos são fermentados e secos, por exemplo. Assim, os fabricantes muitas vezes trabalham diretamente com agricultores ou intermediários confiáveis ​​para garantir que os produtos obtidos sejam de alta qualidade e que os agricultores sejam pagos de maneira justa pelo seu trabalho – geralmente muito mais do que os preços do comércio regular.



Há ainda uma grande quantidade de tecnologia neste nível da agricultura. Em primeiro lugar, os fabricantes secam e assam os grãos, usando fornos de cozinha convencionais ou até mesmo secadores de roupa, e a temperatura e o tempo não são padronizados. No entanto, a forma como o grão é torrado, a temperatura e o horário afetam enormemente o sabor do chocolate. Logo, este é um dos passos mais importantes no processo de fabricação.
Após o processo de torrefação, cada grão de cacau precisa ser quebrado para revelar uma massa interior, conhecida como nibs. Então, são peneirados de maneira que as cascas não comestíveis sejam separadas.
Estes nibs de cacau então são triturados em minúsculas partículas por meio de uma máquina chamada mélangeur (uma forma de moinho para moer o cacau) e transformados em uma forma de licor (não alcoólico). Nesta fase, é comum que o chocolate fique arenoso, portanto, a ele é adicionado açúcar e outros ingredientes para garantir que todas as partículas de cacau sejam mais do que minúsculas. Alguns fabricantes então utilizam uma máquina chamada conche para misturar e polir o chocolate, eliminando os ácidos voláteis e tornando-o ainda mais suave e próximo do modelo europeu que conhecemos.
Por fim, o chocolate é aquecido e arrefecido até a temperatura ideal para apresentar boa pressão e brilho, em um processo chamado tempero. Depois, o chocolate é disposto em barras e pronto para ser comido.
Ao mudar variáveis ​​como a temperatura de torrefação e o tipo de máquina utilizada, os fabricantes podem moldar as barras e criar diferentes sabores que se adequam à personalidade (e paladar) de cada um. Mas, para fazer esse chocolate do zero você precisa ser um engenheiro, físico ou geek de verdade.


quarta-feira, 3 de janeiro de 2018

8 alimentos que uma pessoa diagnosticada com câncer precisa começar a consumir imediatamente!



Muita pessoas são vítimas do câncer, mas poucas sabem o que fazer durante e depois do tratamento.


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A informação que trouxemos é muito especial para quem enfrenta a doença.

Segundo pesquisas, determinados alimentos podem inibir o crescimento do câncer.

Não estamos falando de ingredientes caros ou difíceis de encontrar.

O que pode ajudar na sua cura provavelmente já esteja na cozinha da sua casa.

Antes de falarmos sobre isso, é importante explicar o que acontece exatamente com o corpo quando ele está sofrendo desse mal.

A angiogênese é o processo que renova as células sanguíneas, graças às reações químicas do organismo.

Quando tudo está em equilíbrio, significa que a pessoa está saudável.

No entanto, quando há tumores, a angiogênese é estimulada para aumentar o suprimento de sangue.

Resultado: o tumor é alimentado por nutrientes, espalhando-se pelo corpo todo.


Nesse processo, o que poderíamos fazer é inibir naturalmente a angiogênese, a partir de uma dieta específica.

Os alimentos interferem no mecanismo da metástase e bloqueiam a formação de novos vasos sanguíneos que sustentam o tumor.

Ou seja, as células de câncer param de se alimentar e, assim, podem morrer de fome.

Há alguns alimentos que contribuem para matar as células cancerosas

Confira os ingredientes indispensáveis durante e pós o tratamento:

1. Chá verde

As catequinas neste chá contêm qualidades quimiopreventivas e antiangiogênicas, além de serem um potente antioxidante.

Os estudos mostraram que beber duas ou três xícaras de chá verde em por dia já inibe os sinais angiogênicos, reduzindo a invasão de células tumorais em 50%.

2. Suplementos de resveratrol

O resveratrol é um antioxidante que inibe a angiogênese.

Ele também desintoxica e elimina a gordura do corpo.

É encontrado principalmente nas uvas roxas, no vinho e já é comercializado em cápsulas.

Consulte o médico para saber a dosagem certa para você.

3. Tomate


O licopeno é um pigmento natural presente no tomate, capaz de inibir a angiogênese, e isso já foi provado cientificamente.

4. Açafrão-da-terra (cúrcuma)

Este ingrediente possui propriedade quimiopreventiva e antiangiogênica.
Assim inibe a formação de células cancerosas.
Em uma pesquisa, os indivíduos que consumiram quatro gramas por dia de açafrão tiveram uma redução de 40% no número de marcadores pré-malignos em câncer.





5. Amora

Um estudo provou que uma xícara e meia de amora por dia pode reduzir a taxa de lesões pré-cancerosas em 57%.

Isto é devido ao antioxidante pterostilbeno.

6. Curry

O curry ataca as células cancerosas dentro de 24 horas depois de consumido.

Para você ter ideia, muitos cientistas acreditam que esse maravilhoso tempero pode prevenir o câncer.

Portanto, acrescente curry em seus pratos.

7. Cacau

O flavonol, presente em grãos de cacau, é um antioxidante que reduz o dano causado às células.


Como já dissemos, o câncer é desenvolvido a partir de células doentes.

Quando consumimos cacau, que é rico nesse potente antioxidante, as células cancerosas têm o crescimento reduzido.

Nossa dica é: adicione cacau à vitamina ou sobremesa, mas jamais coloque açúcar.
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8. Cogumelos medicinais

Phellinus linteus (também conhecido como "casco preto") é um cogumelo medicinal nativo do Leste Asiático.

Um estudo de 2003 mostrou que um extrato de Phellinus linteus teve efeitos antitumorais significativos.

O extrato dele pode ser adquirido em pó ou óleo em lojas que vendem ervas medicinais chinesas.

Outro cogumelo medicinal é o ganoderma, também conhecido como cogumelo lingzhi.

Ele é usado há muito tempo na medicina tradicional chinesa por ser rico em propriedades anticancerosas.

Mas atenção!

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O uso deste último cogumelo não é recomendado caso você sofra com alguma doença autoimune.


Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.




terça-feira, 2 de janeiro de 2018

RECOMEÇAR, Veja caminhos."Ache munição para esta BATALHA"




Coragem para recomeçar.



Bom dia a todos, hoje a palavra esta em ISAÍAS 58:11-12
Javé será sempre o seu guia e lhe dará fartura até mesmo em terra de serta;ele fortificará seus ossos e você será como jardim irrigado,qual mina borbulhante,onde nunca falta água ;as suas ruínas antigas serão reconstruídas ,você levantará paredes em cima de alicerces de tempos passados .Vão chama-lo de reparador de brechas e restaurador de ruínas ,onde se possa morar.


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Bem , essa palavra é linda,acho que uma explicação clara do que DEUS pode realizar na sua vida através de suas mãos.Muitos despedaçam a própria vida, assim com a própria história, basta um segundo de decisões erradas para mudar o curso da vida de uma pessoa, mas não é impossível recomeçar.

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Deus deixa isso bem claro nessa palavra, assim como além de recomeçar, reconstruir tudo outra vez,de maneira ainda melhor que antes, mas eu sempre falo aqui nos meus posts, que mesmo refazendo tudo ninguém esta livre de passar pelas consequências dos erros, esses são necessários para aprendermos lições importantes na vida.
Portanto filhinhos (as) de Deus, se sua vida esta assim, aos cacos, não é motivo para desistir, o amor de Nosso Senhor é maior que tudo , e você pode sim recomeçar do zero, o passado é passado, nova vida , novas decisões, novas atitudes, nova busca junto com Jesus e você será vaso novo. Não permaneça no chão,só por que alguém disse que não tinha mais jeito, a palavra é clara e você é capaz de fazer muitas coisas , somos filhos de DEUS e com ele tudo é possível, basta crer e buscar nele a sabedoria no agir, ponha nele suas intenções e ele te guiará.

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A ruína que hoje se encontra sua vida, poderá ser reerguida com coragem,fé , força e ainda servir de testemunho para muitos. Que nosso senhor te guie hoje , amanhã e sempre.




Essa linda música , deixo de inspiração para os que buscam a renovação da sua vida em cristo.

Sonda-me, Senhor
E me conhece
Quebranta o meu coração
Transforma-me conforme a Tua palavra
E enche-me até que em mim
Se ache só a Ti, então
Usa-me, Senhor
Usa-me
Como um farol que brilha à noite
Como ponte sobre as águas
Como abrigo no deserto
Como flecha que acerta o alvo
Eu quero ser usado da maneira que te agrade
Em qualquer hora e em qualquer lugar
Eis aqui a minha vida
Usa-me, Senhor
Usa-me
Sonda-me, Senhor
E me conhece
Quebranta o meu coração
Transforma-me conforme a Tua palavra
E enche-me até que em mim
Se ache só a Ti, então
Usa-me, Senhor
Usa-me
Como um farol que brilha à noite
Como ponte sobre as águas
Como abrigo no deserto
Como flecha que acerta o alvo
Eu quero ser usado da maneira que te agrade
Qualquer hora e em qualquer lugar
Eis aqui a minha vida
Usa-me, Senhor
Usa-me
Sonda-me
Quebranta-me
Transforma-me
Enche-me
E usa-me
Sonda-me
Quebranta-me
Transforma-me
Enche-me
E usa-me, Senhor
Sonda-me
Quebranta-me
Transforma-me
Enche-me
E usa-me, Senhor


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domingo, 31 de dezembro de 2017

Amor, Paz, Alegria, Felicidades a todos neste 2018. Meu desejo a todos os amados amigos(as)




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Ser Feliz!

Que você seja alegre
mesmo quando vier a chorar.
Que você seja sempre jovem
mesmo quando o tempo passar.
Que você tenha esperança
mesmo quando o Sol não nascer.
Que você ame seus íntimos
mesmo quando sofrer frustrações.
Que você jamais deixe de sonhar
mesmo quando vier a fracassar.
Isso é ser Feliz.

Augusto Cury.


Mais um capítulo lindo de sua vida vai se encerrar, e Deus lhe presenteará com mais 365 páginas em branco de história para você preencher.

Minha amiga, eu desejo que o seu Novo Ano seja pleno de luz e graças, que Deus ilumine o seu caminho e a guie sempre no caminho do bem e da retidão.

Que as pessoas que vivem à sua volta tenham paz, e lhe tragam oportunidades para ser boa e para seguir a palavra do Senhor.

Você é uma pessoa nobre, com uma bela missão na vida. Peço a Deus que nada a desvie desse percurso de bondade e humildade.

Que este novo capítulo da sua vida, que começa a ser escrito neste Ano Novo, seja guiado pelas linhas que Deus traçou para você. Fique sempre com Deus. Amém!


Mais um ano se conclui com a graça de Deus, e a você eu desejo que tenha guardado em seu coração todas as bênçãos que Deus lhe ofereceu. Que dos momentos menos bons tenha tirado aprendizagens e tenha podido demonstrar sua força e sua fé.



Que este ano que agora começa traga muita paz, saúde, amor e mais sabedoria. Que seja um ano iluminado e abençoado por Deus. Feliz Ano Novo e fique na paz do Senhor!