sexta-feira, 29 de setembro de 2017

Esponja é a coisa + suja da sua casa: Dr. Bácteria ensina como limpar ( de verdade ) sua cozinha



Geladeira, esponja de lavar louça, pia e tábua de cortar alimentos.
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Um estudo feito pela Universidade Drexel, nos Estados Unidos, revelou quais são os quatro cantinhos da sua cozinha onde as bactérias mais se acumulam: geladeira, esponja de lavar louça, pia e tábua de cortar alimentos. Porém, com alguns cuidados é possível manter tudo bem limpinho e longe desses microrganismos. Quem ensina a cuidar desse ambiente da casa é o biomédico e microbiologista Roberto Figueiredo, o famoso Dr. Bactéria.
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1. Geladeira
Os pesquisadores descobriram que as carnes são as principais vilãs dessa história. Elas contaminam tanto o eletrodoméstico, quanto os outros alimentos da geladeira. Por isso, é importante manter uma rotina de limpeza da geladeira, como orienta Figueiredo:
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Pelo menos uma vez ao mês, desligue a geladeira e retire todos os alimentos para limpar
Prepare uma solução de 1 litro de água com 10 gotas de detergente e passe com um pano por toda a geladeira
Prepare também uma solução de 1 copo de vinagre branco com 1 copo de água e passe com um pano por toda a geladeira. Depois, passe um outro pano umedecido com água
Prepare uma solução de meio copo de água com 100g de bicarbonato de sódio e aplique com um pano na parte interna da geladeira
Para finalizar, coloque na primeira prateleira, no fundo à direita, um recipiente aberto com bicarbonato de sódio em pó e pronto, é só colocar os alimentos de volta e religar a geladeira.
2. Esponja
De acordo com o estudo, 64% das esponjas são contaminadas por algum tipo de bactéria. Os pesquisadores alertam que o problema maior disso está em utilizar a esponja para limpar outros itens da cozinha, como o fogão ou a pia, por exemplo. Isso permite que as bactérias se espalhem por outros cantinhos da cozinha. Para evitar que isso aconteça, o Dr. Bactéria ressalta que essas esponjas devem ser usadas por, no máximo, uma semana. Abaixo, veja formas de deixá-las livres das bactérias:
Coloque a esponja em uma panela com água e uma colher de vinagre branco. Acenda o fogo e conte de 3 a 5 minutos após iniciar a ebulição. Pronto, esponja livre de bactérias
Lave a esponja e deixe-a úmida. Depois, envolva em papel toalha, coloque em um pires dentro do micro-ondas, ligue na potência máxima por 5 minutos. Depois, aguarde mais um ou dois minutos para retirar
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Deixe a esponja em uma solução de 1 litro de água com 2 colheres de sopa de água sanitária por 10 minutos.
3. Pia
Durante a pesquisa, foi encontrada a bactéria E. coli (Escherichia coli) em 44% das pias, um microrganismo responsável por causar problemas gastrointestinais e intoxicações. ?Isso acontece, pois os utensílios estão em contato com a água o tempo todo e os locais com umidade são os preferidos das bactérias?, explica o Dr. Bactéria.
A umidade é responsável por estimular a proliferação de germes e bactérias, mas os resíduos dos alimentos é que acabam ?alimentando? esta proliferação. Louça suja, tábuas e colheres de madeira, cantos de pia, são exemplos clássicos de locais que acumulam restos de alimentos e geram contaminação cruzada. “A contaminação se dá devido ao acúmulo de água parada que cria os chamados BIO-FILMES. Para evitar esse problema, puxe a água com um rodo de pia e evite passar panos que deixe água na pia”, ressalta ele.
4. Tábua de cortar
Já 23% das tábuas de cortar, de acordo com a pesquisa, estavam sujas e 76% delas apresentavam vincos ou rachaduras que acabavam acumulando ainda mais sujeira. “Evite usar tábuas de madeira, pois elas sugam muito a água e ficam muito úmidas, demorando para secar e aumentando as chances de proliferação de bactérias”, conta o especialista. Veja outras dicas dele para usar as tábuas sem erro:
Utilize tábuas de plástico e divididas por cores, como por exemplo: vermelha para carnes, verde para hortaliças e frutas, branco para alimentos prontos, etc
Após cada uso, lave com água e detergente e esponja macia. Enxaguar bem e borrifar ou mergulhar em vinagre branco puro, ou em solução de água sanitária (duas colheres por litro de água). Deixe escorrer e secar. 
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Troque a tábua sempre que estiver muito riscada ou manchada. Obs. Passar um limão na placa de corte ajuda a retirar as manchas
Para tábuas de vidro, lave com água, detergente e esponja macia. Para desinfetar, use os mesmos métodos descritos acima. Pode ser usado também água fervente. Troque quando estiver quebrada ou lascada.

quinta-feira, 28 de setembro de 2017

10 grandes incêndios que abalaram o mundo.



10 grandes incêndios que abalaram o mundo.



Grandes desastres sempre fizeram parte da história da humanidade. E muitos desses desastres foram causados pelo fogo. Apesar de implacáveis, já houve até incêndios que acabaram tendo um lado bom (você verá logo abaixo). Então, eis aqui dez incêndios que são lembrados até hoje:
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10. Edifício Joelma
No dia 1 de fevereiro de 1974 o Edifício Joelma foi palco daquele que provavelmente é o mais famoso já visto na cidade de São Paulo. Tendo se iniciado devido a um curto-circuito, o fogo se alastrou por todo o edifício, deixando um saldo de 191 mortos e mais de 300 feridos.



9. Londres
A capital inglesa sofreu muito com incêndios ao longo de sua história. O de 1666, porém, foi até considerado benéfico em certo ponto. O fogo queimou as áreas da cidade que eram foco da peste bubônica, ajudando a erradicar a peste. O número de mortes, inclusive, foi pequeno: apenas 6 pessoas.



8. Amsterdam
Em 1421 um incêndio destruiu um terço da cidade, que tinha quase todas as casas de madeira. Como se isso não bastasse, em 1452 um novo incêndio foi ainda pior: queimou três quartos da cidade. Depois disso os habitantes foram obrigados a reconstruir as casas em alvenaria e sem telhados de palha.



7. Kopenhagen
Em 1728 a capital da Dinamarca foi atingida por um incêndio que durou 3 dias e destruiu um terço da cidade. Depois disso foi criado um sistema de bombeamento rápido de água, mas quando a cidade foi vítima de um novo incêndio em 1795 ele não pode ser usado por um motivo inusitado: ninguém encontrou a chave do local.



6. Chicago
A edição do Chicago Tribune de 8 de outubro de 1871 já trazia o alerta de que qualquer faísca poderia causar um incêndio de grandes proporções, devido à seca. Nesse mesmo dia a cidade foi tomada pelo famoso incêndio que matou 300 pessoas e deixou 100 mil desabrigadas. E, sim, foi iniciado por uma faísca.



5. Gran Circus Norte-Americano
Em 17 de dezembro de 1961 um incêndio criminoso destruiu aquele que era o maior circo da América Latina. Na ocasião, 3.000 pessoas assistiam ao espetáculo quando a lona começou a pegar fogo. Mais de 500 pessoas morreram, a maioria delas eram crianças.



4. Boston
Em 1872 a cidade de Boston foi vítima de um incêndio que trouxe prejuízos gigantescos ao município. Por ter acontecido na região central, muitas empresas foram destruídas. Várias companhias de seguro acabaram falindo tentando pagar as indenizações às vítimas.



3. King’s Cross
Conhecida por ser o local onde os bruxos pegam o Expresso de Hogwarts, a King’s Cross St. Pancras é a maior estação de trem metropolitano de Londres. No dia 18 de Novembro de 1987 um incêndio iniciou-se nas antigas escadas de madeira e 31 pessoas morreram.



2. Roma
No ano 64 d.C. Roma foi devastada por um incêndio de grandes proporções, que se alastrou por 10 de suas 14 zonas. Embora costume-se apontar Nero como causador proposital do incêndio, a verdade é que o imperador estava fora da cidade quando ele começou.



1. LZ 129 Hindenburg
No dia 6 de maio de 1937 o monstruoso dirigível construído pela Luftschiffbau-Zeppelin GmbH saiu de Hamburgo, na Alemanha, com destino a New Jersey, Estados Unidos. Durante as manobras de pouso um incêndio tomou conta da aeronave, matando 36 dos 97 ocupantes.

PARA SER SEU SUPER REFORÇO: O"MEL" A verdade sobre o que acontece no corpo quando você come mel.

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O mel além de muito saboroso é um alimento, muito versátil que pode ser usado para fortalecer o sistema imune, melhorar a capacidade digestiva e até aliviar a prisão de ventre.
 Além disso o mel o considerado anti-séptico, antioxidante, anti-reumático, diurético, digestivo, expectorante e calmante.
Além disso, o mel é o único alimento naturalmente doce que contém proteínas e sais minerais, como potássio e magnésio, que são importantes para a saúde. No entanto, o mel não é aconselhado para crianças pequenas, entre 1 e 3 anos de idade, devido à possibilidade do intestino, ainda imaturo, não impedir a entrada de pequenos micro-organismos, presentes no mel, que podem contaminar as crianças.
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O mel engorda porque é doce e tem quase as mesmas calorias do açúcar branco. Uma colher de sopa de açúcar tem cerca de 60 calorias e a mesma medida de mel apresenta 55 calorias, por isso, se for consumido em grandes quantidades o mel engorda e não deve ser consumido por diabéticos.
Benefícios do mel para pele
Os benefícios do mel para a pele são tornar a pele mais macia, uniforme e sem manchas. Para ter esses benefícios é importante passar o mel cristalizado duas vezes por semana na pele, massagear bem e deixar por 10 minutos, para depois lavar com água morna.
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Benefícios do mel para a saúde
Os benefícios do mel para a saúde envolve especialmente melhorar resistência do organismo á gripes e resfriados, por exemplo, porque o mel combate os micróbios e é anti-séptico.
 Assim, o mel é indicado para:
Prisão de ventre – pois ajuda o intestino a se movimentar
Má-digestão e úlceras gástricas – porque tem enzimas que facilitam a digestão
Bronquite, asma e dor de garganta – pelas suas características antibióticas e anti-sépticas​
O mel quando associado a outros ingredientes também é bom para:
Mel com própolis: alívio dos sintomas de faringite, amigdalite, gripe e resfriado. O própolis é utilizado pelos humanos como antibacteriano, antifúngico, antiviral, estimulador do sistema imunitário, cicatrizante e regenerador de tecidos.
Mel com canela: auxilia na digestão combatendo a má-digestão, que pode ocorrer após uma refeição rica em gorduras. Assim, após uma refeição exagerada, pode-se fazer um chá e adicionar um colher de chá de mel com canela para facilitar a digestão.
Mel com limão: previne o aparecimento de gripes e resfriados pois o limão tem vitamina C que fortalece o sistema imunológico.
Os benefícios do mel para o cabelo não estão comprovados porém as pessoas o usam geralmente para hidratar e dar brilho ao cabelo utilizando o mel diretamente no cabelo.
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Contraindicações do mel
O mel é um alimento contra-indicado em algumas situações como:
Crianças menores de 1 ano de idade: Até primeiro ano de idade como o sistema digestivo da criança pode não estar completamente desenvolvido e maduro não se defendendo assim de forma eficiente de corpos estranhos. Existe até o primeiro ano de vida e a possibilidade de intoxicações graves com uma bactéria encontrada comumente no mel chamada Clostridium boltulino.
Diabéticos: Os diabéticos devem evitar o mel, pois possui muito açúcar simples que eleva rapidamente a glicemia do sangue. O açúcar do mel é um dos tipos de carboidrato que o diabético deve evitar.
Alérgicos: Pessoas sensíveis com tendência a alergias podem desenvolver reações alérgicas manifestando mal estar gástrico e até dor de estômago, devido aos grãos de pólen presentes no mel.
Apesar destas contra-indicações ao uso do mel, e graças ao seu potencial terapêutico, o mel deve estar nas prateleiras dos alimentos e não no armário dos medicamentos e consumido com frequência desde que não exista contra-indicação.

quinta-feira, 21 de setembro de 2017

Este é o melhor substituto da manteiga e margarina – e você mesmo(a) pode fazer em casa!


Quem não gosta de, vez ou outra, comer uma pãozinho quente com manteiga ou margarina?

A Manteiga Ghee é um tipo de manteiga clarificada feita de forma artesanal, muito usada na medicina Ayurveda e na cultura indiana como um alimento curativo e rejuvenescedor. Ela é conhecida por trazer muitos benefícios para a saúde, além de ser deliciosa. Se preparada corretamente, pode até ser consumida por intolerantes à lactose. CONFIRA!
Ou uma torrada incrementada com um desses ingredientes?
Também pode ser com azeite extravirgem de oliva, não é?



Mas também pode ser com “ghee”, que é bem melhor que a manteiga e a margarina.

O ghee (lê-se “gui”) é um produto feito a partir da purificação da manteiga.

Na cultura e medicina indianas, ele tem ampla utilização: na fitoterapia, na cosmética e na cozinha.

É também conhecido como “manteiga clarificada” ou “purificada”

Segundo a medicina indiana, ele possui propriedades altamente rejuvenescedoras.

Contribui para a longevidade, melhora a memória, a inteligência, fortalece os tecidos, incrementa a fertilidade.

É excelente alimento para a voz e para a garganta.

E é muito importante para o crescimento das crianças.

A medicina indiana costuma prescrever o uso de ghee em intoxicações, erupções, cortes, queimaduras, herpes, úlceras, febres, enfermidades do peito, problemas mentais, obstipação, dores de cabeça, problemas dos olhos e ouvidos e como tônico pulmonar.

Ele é muito utilizado na fitoterapia pelos indianos.

As ervas são maceradas ou fervidas junto com o ghee.

Em seguida, administra-se uma colher de sopa ou um cálice diariamente, dependendo do caso.

A manteiga purificada também pode ser usada como óleo para massagem e como ingrediente de máscaras na cosmética natural.



O ghee é excelente para abrir o apetite e intensifica o sabor de todos os alimentos.

Ele pode ser utilizado para todos os tipos de preparações culinárias da mesma maneira que os outros óleos e pode ser usado em menor quantidade.

O ghee, por não ser um óleo saturado, torna-se bastante assimilável e não contém nem aumenta o colesterol.

COMO FAZER O GHEE

Compre 1 quilo de manteiga sem sal de boa qualidade.

Coloque num tacho ou panela de vidro ou de inox com fundo bem grosso para não deixar fritar a manteiga.

Não use alumínio.

Em fogo muito brando, deixe a manteiga derreter e ir fervendo bem devagarinho (sem fritar).

Com uma colher ou escumadeira, vá retirando toda a espuma branca (a água e as impurezas que a manteiga contém) que vai aparecendo ao de cima.

Quando não houver mais espuma e o líquido estiver totalmente transparente e amarelinho, está pronto.

Coloque em recipientes de vidro com tampa, mas só tampe quando esfriar.

O processo demora cerca de uma hora e meia.

Quando estiver frio, tampe o recipiente e guarde num lugar fresco e sem a incidência de luz solar.

não é necessário guardar na geladeira, a não ser que esteja num recipiente destampado.

O ghee só engorda se consumido em quantidades excessivas, não provoca colesterol e melhora o trânsito intestinal.

Utiliza-se em substituição da manteiga, da margarina e dos óleos comuns nada saudáveis.

Mesmo fora da geladeira, não se estraga quando bem fechado.

Ele fica com líquido no calor e sólido no frio.
ILUSTRAÇÃO SIMPLIFICADA DO PREPARO:




Este,  é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui o trabalho de um especialista. Consulte sempre seu médico.

quarta-feira, 20 de setembro de 2017

ANSIOSO? 10 maneiras de lidar com a ansiedade. ELUCIDATIVO.


Noites de sono perdidas, trabalhos feitos às pressas ou mesmo o famoso pânico que impede você de tomar alguma providência.

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Em muitas situações a ansiedade atinge um nível tão alto que é difícil até mesmo se controlar. Confira 10 dicas que podem ajudá-lo a lidar com esse tipo de ocasião sem perder o controle.

Você já experimentou a sensação de ficar com um problema na cabeça por tanto tempo sem encontrar nenhuma solução para ele? Esse tipo de comportamento é muito comum em pessoas ansiosas, o que pode destruir a vida das pessoas de muitas maneiras diferentes. Noites de sono perdidas, trabalhos feitos às pressas ou mesmo o famoso pânico que impede você de tomar alguma providência.

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Nessas horas, o conselho que mais se repete é “seja positivo, tudo vai dar certo”. Ou ainda: “não pense tanto nisso, não vai ajudar em nada”. Mas a boa notícia é que você pode fazer mais que isso para resolver o problema. Algumas pesquisas sobre ansiedade sugerem maneiras inovadoras, apesar de estranhas, para lidar com a situação recorrente. Confira algumas 10 maneiras de lidar com a ansiedade:
10 MANEIRAS DE LIDAR COM A ANSIEDADE: 1. REPITA AS PREOCUPAÇÕES ATÉ QUE ELAS PAREÇAM BOBAS

Você já reparou que repetir uma palavra à exaustão acaba tornando-a boba? A mesma técnica pode ser empregada com as suas ansiedades. Se você começar a repetir as suas ansiedades diversas vezes, vai perceber como está dando mais importância ao fato do que ele realmente tem e, assim, será mais fácil se acalmar. Procure repetir as suas preocupações para si mesmo, em silêncio e devagar, por 20 minutos.

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10 MANEIRAS DE LIDAR COM A ANSIEDADE: 2. FAÇA PARECER PIOR

Quando você tenta se controlar demais acaba aumentando as preocupações. Por que não tentar o processo contrário, então? Faça com que as suas ansiedades pareçam piores do que realmente são, dessa maneira quando você tiver de encará-las, perceberá que não foram tão ruins quanto você acreditava.
10 MANEIRAS DE LIDAR COM A ANSIEDADE: 3. NÃO LUTE CONTRA A LOUCURA

Quando você fica ansioso, começa a pensar sempre nas piores possibilidades: se tem uma entrevista de emprego acredita que não saberá responder as questões, caso se trate de um encontro acredita que cometerá alguma gafe, etc. Isso é muito comum, a mente humana é extremamente criativa e pode usar isso contra você de maneira inconsciente. O que você tem de fazer é não tentar lutar contra esses pensamentos, pois isso irá piorar a situação. Enfrente os pensamentos absurdos como uma curiosidade da sua cabeça e siga em frente.

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10 MANEIRAS DE LIDAR COM A ANSIEDADE: 4. REORGANIZE OS ALARMES FALSOS

A ansiedade prega muitas peças nas pessoas, portanto, você se verá em situações de pânico que, na realidade, não existem. Para se livrar da ansiedade é fundamental que você saiba reconhecer e, mais que isso, organizar esse tipo de situação. Pense bem em como as coisas estão se desenrolando na suarotina e procure identificar quais são os alarmes falsos que você enfrenta no seu dia-a-dia.

10 MANEIRAS DE LIDAR COM A ANSIEDADE: 5. TRANSFORME A ANSIEDADE EM UM FILME

Uma maneira fácil de lidar com uma preocupação é desconectá-la da sua vida. Pense nela como uma situação isolada que renderia um filme, por exemplo. “Assista” as suas preocupações de longe, esse distanciamento vai ajudá-lo a pensar com mais clareza.

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10 MANEIRAS DE LIDAR COM A ANSIEDADE: 6. POSSUA UM “TEMPO PARA SE PREOCUPAR”

Uma maneira eficiente de livrar a sua rotina das preocupações e da ansiedade é definir um “tempo da preocupação”, assim como você faria com um horário de estudos ou mesmo a hora em que vai para a academia. Fazendo isso você dedica todas as energias aos problemas durante um tempo definido e exclui ele das outras tarefas que você precisa realizar, o que ajudará você a se manter calmo.

10 MANEIRAS DE LIDAR COM A ANSIEDADE: 7. DIMINUA AS PREOCUPAÇÕES

Pode parecer muito fácil falar, mas diminuir as preocupações não é um trabalho assim tão complicado. O que você precisa fazer é deixar de tentar controlar tudo o que acontece ao seu redor e, dessa maneira, será mais fácil evitar os problemas e preocupações. Comece por coisas bobas, como olhar a previsão do tempo diariamente, contar os minutos para entrar no transporte público e essas coisas.

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10 MANEIRAS DE LIDAR COM A ANSIEDADE: 8. RESPIRE FUNDO

Você talvez tenha percebido que quando o seu corpo está tenso isso influencia a maneira como você respira. O inverso também e verdadeiro: focar na sua respiração é uma técnica comum e eficiente para acalmar os nervos. Deixe a sua respiração e o seu pensamento alinhados, escute os movimentos da sua respiração e isso vai ajudá-lo a se acalmar.


10 MANEIRAS DE LIDAR COM A ANSIEDADE: 9. RECONHEÇA AS VERDADEIRAS EMERGÊNCIAS

Quando você é uma pessoa ansiosa, qualquer tarefa pode parecer uma emergência, o que coloca você para trabalhar com ainda mais preocupações. Esqueça esse tipo de pensamento e foque-se no que é urgente de verdade, só assim você aprenderá a se manter calmo quando tiver de priorizar alguma coisa.

10 MANEIRAS DE LIDAR COM A ANSIEDADE: 10. NÃO DEIXE QUE AS SUAS PREOCUPAÇÕES DOMINEM SUA VIDA

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Pode parecer difícil fazer isso, mas você não pode deixar as suas ansiedades tomarem conta de quem você é e da maneira como vive. Saiba como separar as coisas importantes do que é desnecessário e, mais que isso, decida pelo que vale a pena se preocupar. Tomando esse tipo de atitude você será capaz de fazer melhores decisões na sua vida e manter a ansiedade longe.


E muito mais:

O termo ansiedade tem várias definições nos dicionários não técnicos: aflição, angústia, perturbação do espírito causada pela incerteza, relação com qualquer contexto de perigo etc. Levando-se em conta o aspecto técnico, devemos entender ansiedade como um fenômeno que ora nos beneficia, ora nos prejudica, dependendo das circunstâncias ou intensidade, e que tornar-se patológico, isto é, prejudicial ao nosso funcionamento psíquico (mental) e somático (corporal).

A ansiedade estimula o indivíduo a entrar em ação, porém, em excesso, faz exatamente o contrário, impedindo reações.

Causas: Os transtornos de ansiedade são doenças relacionadas ao funcionamento do corpo e às experiências de vida. A pessoa pode se sentir ansiosa a maior parte do tempo sem nenhuma razão aparente ou pode ter ansiedade apenas às vezes, mas tão intensamente que se sentirá imobilizada. A sensação de ansiedade pode ser tão desconfortável que, para evitá-la, as pessoas deixam de fazer coisas simples (como usar o elevador) por causa do desconforto que sentem.

Sintomas da ansiedade: Os transtornos da ansiedade têm sintomas muito mais intensos do que aquela ansiedade normal do dia a dia. Eles aparecem como:

•Preocupações, tensões ou medos exagerados (a pessoa não consegue relaxar)
•Sensação contínua de que um desastre ou algo muito ruim vai acontecer
•Preocupações exageradas com saúde, dinheiro, família ou trabalho
•Medo extremo de algum objeto ou situação em particular
•Medo exagerado de ser humilhado publicamente
•Falta de controle sobre pensamentos, imagens ou atitudes, que se repetem independentemente da vontade
•Pavor depois de uma situação muito difícil.
Sugestões:

Ômega-3
Os ômegas 3 e 6 facilitam a atuação de neurotransmissores como a serotonina, que cria a sensação de bem-estar.
Fontes: linhaça, óleos vegetais, azeite de oliva e peixes de água fria, como atum, sardinha e salmão.

Triptofano
Esse aminoácido essencial é precursor da tal serotonina. Pessoas com concentrações normais da substância têm menos episódios de ansiedade. Aposte também em carboidratos complexos, como os cereais integrais, que estabilizam os níveis de insulina. É que esse hormônio, responsável por botar o açúcar para dentro das células, deixa o triptofano mais disponível no sangue.
Fontes: banana, leite, arroz integral, soja, feijão, chocolate amargo, peixe, aves, carne bovina, manga e abóbora.

Magnésio
A enzima que converte o triptofano em serotonina é dependente desse mineral e, daí, sua presença ajuda a acalmar os nervos. Além disso, o magnésio bloqueia um receptor chamado NMDA, que causa uma excitação exagerada no cérebro. A consequência são sintomas como irritação, ansiedade e estresse.
Fontes: cereais e grãos integrais, abacate, nozes, castanhas, amêndoas e vegetais folhosos.

Vitamina C
Estudos com cobaias mostram que ela ajuda a reduzir a produção de cortisol, hormônio do estresse. E esse não é seu único trunfo: ela combate os radicais livres, moléculas nocivas que fazem a festa em momentos de tensão.
Fontes: acerola, limão, laranja, morango, caju, brócolis e rúcula.

Arginina e lisina
Pesquisas indicam que combinar esses dois aminoácidos diminuiria a concentração de cortisol pelo corpo, garantindo uma baita tranquilidade. Fontes: cacau, nozes, castanha de caju e semente de girassol.

Cálcio
Entre suas tarefas estão administrar a transmissão de impulsos nervosos e, junto com o magnésio, gerenciar a contração muscular. A ausência do mineral é capaz de gerar uma senhora agitação. Fontes: leite e derivados, vegetais verde-escuros, salmão e gergelim
Fontes: leite e derivados, vegetais verde-escuros, salmão e gergelim.

Complexo B
Todas as vitaminas desse grupo mantêm o corpo em ordem. Mas, a B6 e o ácido fólico são essenciais para a formação do neurotransmissor serotonina. Sem essa dupla do complexo B somada ao triptofano e ao magnésio, ele não é criado.
Fontes: feijões, lentilha, grão-de-bico, cereais integrais, aspargos e couve.

Sédatif PC: medicamento homeopático tradicionalmente utilizado em estados ansiosos e emotivos ligeiros, tais como a ansiedade, hipersensibilidade emocional e irritabilidade, perturbações ligeiras do sono devido a esses estados, para pessoas sob stress, crianças agitadas e pessoas idosas.

Floral sensação de ansiedade: para aqueles que se sentem tensos, que não se permitem os prazeres da vida, que não conseguem se desvincular dos afazeres, que se sentem ansiosos, aflitos, temerosos sem saber o porque. As flores deste buquê buscam fortalecer na alma as energias de tolerância, serenidade, paciência, e tranqüilidade e reequilibrando o bem estar.

Floral tensão e stress: alivia os sintomas de Stress e ansiedade, atuando de forma revitalizadora nas energias emocionais e espirituais induzindo a disposição física e mental e sensação de capacidade, trazendo leveza e coragem.

Ansiodoron Weleda: indicado nos quadros de insônia, ansiedade, agitação e irritabilidade.

Stressdoron weleda: indicado no tratamento auxiliar do estresse e suas manifestações. Revitaliza e recupera as atividades sensoriais e mentais, como concentração, memória e vitalidade, e equilibra o estado emocional, como de humor e ansiedade.

(Fonte: site minha vida e saude, publicado em jan/2012 e modificado para este site).

A Farmácia Naturallis pode lhe auxiliar na sua escolha, através de produtos selecionados de acordo com as suas necessidades. Nós temos a fórmula para que você tenha qualidade de vida!

As informações constantes neste material são de caráter informativo e não têm a intenção de substituir cuidados médicos apropriados, diagnósticos ou prescrições. Consulte sempre seu médico/profissional de saúde.


Mas o PRINCIPAL :  nunca deixe de consultar seu Médico!

segunda-feira, 18 de setembro de 2017

DELÍCIA, FACÍLIMO Fricassé de frango com batata palha para aproveitar a sobrinha de forma deliciosa.


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Modo de Preparo
Bata no liquidificador uma lata de milho, o creme de leite, o requeijão e a água. Reserve. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione o frango e refogue mais um pouco. Em seguida, acrescente a outra lata de milho e refogue mais um pouco. Junte o creme do liquidificador, experimente e tempere com sal e salsinha a gosto. Passe a mistura para uma travessa.
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Cubra com a mussarela e a batata palha. Leve ao forno preaquecido (a 180ºC) por uns 20 minutos ou até derreter a mussarela. Sirva com arroz branco.
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Como fazer banana frita de um jeito simples sem deixar que ela fique muito gordurosa.



Banana frita é um ótimo acompanhamento para servir com pratos à base de molhos de carne, ensopados e feijoada.

O único problema é que quando a fruta já está muito madura, ela corre o risco de ficar bastante derretida, absorvendo mais oleosidade do que deveria, ficando encharcada e gordurosa. Para evitar que a fritura pese na refeição, aprenda um pequeno truque.

Truque para o preparo da banana frita
Se você adora banana frita, mas sente que esse é o tipo de fritura que fica muito gordurosa, precisa aprender essa dica. Depois de descascá-la, antes de fritar a banana, passe a fruta inteira ou em pedaços grandes na farinha de trigo.



Primeiro, você passa a banana na farinha de trigo. Depois, você pode empanhar normalmente, mergulhando no ovo batido ou na água, para depois passar na farinha de rosca. Assim que estiver bem coberta de uma camada generosa de farinha, frite a banana no óleo bem quente.

Outra dica para quem tem medo de errar com as bananas mais maduras e docinhas, é
optar pela banana da terra. Mesmo quando não está verde, esta variedade da fruta é mais tenra e suporta as altas temperaturas sem se desmanchar ou absorver parte da oleosidade da fritura.

sexta-feira, 15 de setembro de 2017

Saiba o que seus pés falam sobre o seu estado de saúde.

Seus (nossos) sustentáculos. Sua majestade: 

                                "PÉS"!


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Os pés são os que suportam todo o peso do nosso corpo durante a jornada diária, e por isso são os que requerem mais cuidados. Infelizmente, nem sempre eles recebem a atenção que merecem.
Você sabia que através dos pés podemos identificar muitos problemas de saúde, tanto físicos quanto emocionais? Isso se converte em uma razão mais do que suficiente para dar a eles todos os cuidados necessários e mantê-los saudáveis. Aprendamos mais um pouco a seguir.

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Nossos pés e sua relação com a saúde.
Uma das maneiras mais simples de saber se estamos com algum problema de saúde é observando atentamente as mudanças que ocorrem em nossos pés, por exemplo:
Nos pés e nos dedos existem – em maior ou menor quantidade – alguns pelos, o que indica que há uma boa irrigação sanguínea na região. Quando esses pelos começam a cair – desaparecendo quase por completo – é um sinal de que existe um problema de má circulação. Nesse caso, pode ser culpa de um sapato inadequado que provoque muita pressão nos pés, ou de meias apertadas demais.

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A presença repentina e frequente de câimbras nos pés pode estar indicando a falta de alguns nutrientes, ou também pode ser um sinal de má hidratação ou má circulação. Dessa forma, é importante ter em conta as possíveis causas e buscar a solução adequada.

Se as câimbras ocorrerem em pessoas que praticam esportes, a causa pode ser a falta de hidratação, portanto deve-se implementar o consumo adequado de água para melhorar esta condição o antes possível. Entretanto, se este não for o caso, o mais provável é que se trate da falta de alguns nutrientes, como o potássio, o cálcio e o magnésio.
Outro sinal de que algo não anda bem é a presença de uma ferida que nunca termine de sarar. Ela indica que você possa estar sofrendo de diabetes, já que as pessoas com esta condição de saúde apresentam danos irreparáveis nos nervos das extremidades, e uma grande dificuldade para cicatrizar as feridas ou qualquer tipo de úlcera.

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Manter uma temperatura exageradamente fria nos pés pode ser um sinal de que a tireoide não está funcionando corretamente, e você pode estar sofrendo de hipotireoidismo. Outro motivo pelo qual os pés se mantêm frios demais é a má circulação, portanto a melhor recomendação é visitar um especialista para verificar qual pode ser a causa exata do frio excessivo nos pés.
Quando os pés permanecem inchados, a causa principal pode ser o mau funcionamento dos rins, que causam a retenção de líquidos. Outro motivo frequente da presença de inchaço nos pés é o consumo de alguns medicamentos que causam esse tipo de efeito colateral.
Não se esqueça!
É importante observar cada uma das mudanças que notarmos em nossos pés e agendar uma consulta médica imediatamente, já que pode se tratar de um sinal de um problema de saúde que esteja se apresentando, e como sabemos, é melhor prevenir do que remediar. Não descuide dos seus pés nem de nenhuma outra parte do seu corpo… Cada uma delas pode estar enviando um sinal de que algo está acontecendo!

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quarta-feira, 13 de setembro de 2017

17 alimentos com mais proteína: como consumi-los para emagrecer e ganhar músculos.

A proteína é uma molécula grande formada por aminoácidos (pequenas moléculas).

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A proteína possui um papel estrutural no organismo sendo importante para a construção e reparação muscular, formação de células, tecidos, alguns hormônios e outras estruturas do corpo.
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O organismo usa os aminoácidos das proteínas que ingerimos para desempenhar suas funções. Os aminoácidos são divididos em essenciais (o corpo não produz, portanto precisamos ingerir pela alimentação) e não essenciais (o corpo pode produzir).
Tipos de proteína
Proteína animal: tem todos os aminoácidos essenciais que o corpo precisa
Proteínas vegetais: tem um menor valor biológico, com falta de alguns aminoácidos.
Além disso, o corpo digere e absorve melhor as proteínas de origem animal que as vegetais.
Uma proteína de alto valor biológico fornece quantidades adequadas de todos os aminoácidos essenciais, ou seja, aminoácidos que nosso organismo precisa adquirir através da alimentação, pois o corpo não produz.
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Alimentos ricos em proteína animal
Carne de frango
Carne de vaca
Queijo
Salmão grelhado
Pescada
Ovo
Iogurte
Leite
Alimentos ricos em proteína vegetal
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Soja
Quinoa
Trigo sarraceno
Millhete
Lentilhas
Tofu
Feijão
Ervilhas
Arroz cozido
A vantagem de consumir alimentos ricos nestas proteínas é que consumimos em apenas 1 alimento todos os aminoácidos limitantes no organismo. Alimentos de fonte animal (carnes de boi, frango, peixes, ovos, leite) contêm proteínas de alto valor biológico.
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Normalmente uma alimentação variada em alimentos, mesmo que não contenha alimentos de origem animal ricos em aminoácidos essenciais, pode conter níveis adequados através da combinação de alimentos que fornecem os aminoácidos limitantes que o corpo não produz. É o caso dos vegetarianos e veganos, eles buscam a combinação de alimentos (grãos, vegetais, cereais e frutas) a fim de manter o equilíbrio e a ingestão desses aminoácidos. Uma dieta pobre em aminoácidos pode levar a baixa imunidade, indisposição, perda de massa muscular, entre outras implicações.
Ingestão de proteína para emagrecer
Para o emagrecimento e a definição muscular, alimentos fonte de proteína e de carboidratos devem ser consumidos ao longo do dia.
As proteínas podem ser ingeridas nas três principais refeições:
Café da manhã (leite, iogurte e queijos magros)
almoço e jantar (carnes sem gordura aparente, frango sem pele, peixes grelhados ou assados e ovos).
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Assim, o indivíduo absorve proteínas ao longo do dia não sobrecarregando uma única refeição.
Necessidade diária de proteína.
Segundo a última revisão da RDA (Recommended Dietary Allowances), a necessidade diária recomendada da ingestão de proteínas para os indivíduos é de 0,8g/kg de peso corporal/dia. Ou seja um indivíduo com 65 kg deve ingerir 52 g dia. Com essa ingestão, a maioria dos indivíduos normais estaria excluído de apresentar qualquer tipo de deficiência de proteínas, desde que seguindo uma dieta balanceada. Essa quantidade é muito fácil de alcançar, devido aos hábitos alimentares dos Brasileiros ricos em carnes, ovos, feijões, leite, etc.
Porém, à maior necessidade de proteínas apresentada por atletas, dependendo do tipo de exercício, a freqüência semanal, a duração e intensidade do esforço, assim como o tipo, a quantidade e o tempo de ingestão dos nutrientes (principalmente proteínas e carboidratos).
Segundo a American Dietetic Associacion, os requerimentos de proteína são maiores em indivíduos muito ativos (atletas com treinos diários e competições), podendo chegar a recomendação de até 35% das calorias vindas de proteína. 
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Porém, a absorção de proteína é limitada pelo organismo.
Alguns estudos mostram que a ingestão máxima que irá ser utilizada pelo músculo é de 20 a 25g de proteína por refeição. Se em cada refeição o indivíduo consumir 2 filés de frango grelhados já vai estar consumindo aproximadamente de 50 a 60g de proteínas. O excesso de proteínas ou aminoácidos não é estocado no corpo, sendo assim uma dieta hiperproteica pode levar ao acúmulo de gordura e a sobrecarga renal uma vez que os produtos finais do metabolismo proteico (ureia e amônia) são filtrados nos rins.
Desta forma, a ingestão recomendada de proteínas para atletas gira em torno de 1,1 a 1,4g/kg/dia, ou seja, aproximadamente 38 a 75% acima da RDA e para atletas de resistência (praticantes de musculação) é de 1,8g por kg, sendo que com essa quantidade a síntese proteica aumenta mas quando a ingestão é superior a 2,4g por kg, nenhuma diferença é encontrada.
Para indivíduos que desejam um aumento de massa magra, a proteína, além de ser ingerida o longo do dia e também após os treinos, uma vez que durante o exercício as fibras musculares são quebradas e precisam ser repostas.
Absorção e digestão
Os alimentos proteicos possuem graus de digestibilidade diferentes que podem implicar em um maior tempo de digestão e absorção. Quando falamos em praticantes de atividade física precisamos de proteínas de alta digestibilidade a fim de recuperar a massa muscular em menor tempo possível.
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Quando falamos em emagrecimento saudável o fator de digestibilidade refere-se apenas ao mal-estar gástrico (plenitude, empachamento) que alguns tipos de alimentos podem gerar.
O corpo digere e absorve melhor as proteínas de origem animal que as vegetais. As proteínas animais apresentam de 90 a 95% de digestibilidade, enquanto a da combinação de arroz e feijão, por exemplo, é de 80%. A presença de taninos, inibidores de tripsina e hemaglutininas ou lecitinas levam a diminuição da digestibilidade das proteínas das leguminosas.

SABER COM QUEM SABE : Efeitos do café no corpo: o que ele faz no cérebro, coração, estômago, rins e mais.

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O cérebro é uma gangorra de neurotransmissores, que são substâncias produzidas pelos neurônios e que estimulam ou reduzem a atividade cerebral. A cafeína interage diretamente com esses componentes, levando aos seguintes efeitos:
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Ação antidepressiva
Segundo a endocrinologista Rosália Padovani, membro da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, a cafeína age nos receptores de adenosina, que são responsáveis pela manutenção e produção de neurotransmissores importantes para o humor por fornecerem a sensação de bem-estar e euforia.
Estimulante
A cafeína inibe os receptores do neurotransmissor ácido gama-aminobutírico, conhecido como GABA, que é uma espécie de sedativo natural. Ao impedir a ação dessa substância, o cérebro fica mais atento, o que justifica o efeito estimulante que deixa alerta e tira o sono.
Engana-se quem acha que os efeitos do café no organismo se resumem a energia que ele fornece. A cafeína faz efeito por até duas horas depois de consumida, agindo diretamente no sistema urinário, cardiovascular, respiratório e digestivo. 
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Entenda:
Efeitos do café no corpo
No cérebro
Ação analgésica
A cafeína pode auxiliar no tratamento de alguns tipos de dor porque tem efeito vasoconstritor, combatendo dores causadas pela dilatação súbita das artérias, como a enxaqueca.
Um estudo da Embrapa realizado em conjunto com a Universidade de Brasília descobriu que o café tem ação semelhante a da morfina, amenizando ansiedade e dores.
No estômago
O café estimula a produção de ácido clorídrico no estômago, que é o ácido gástrico, irritando o órgão e gerando dor e desconforto. Isso explica porque café dá azia.
O incômodo é percebido principalmente em quem sofre de gastrite, condição caracterizada pela presença de lesões superficiais na mucosa do estômago, sendo contraindicado para tais indivíduos.
Nos rins
A cafeína dilata os vasos sanguíneos dos rins e, em consequência, estimula a secreção de urina. Contudo, este efeito do café não faz mal se não houver exagero na dose, o que pode levar a perda de líquido excessiva.
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Para o sistema reprodutor
De acordo com o clínico geral e nutrólogo Roberto Navarro, o café pode fazer o hormônio feminino estrogênio circular no sangue por mais tempo, mas isso não interfere positiva ou negativamente no organismo.
Já a endocrinologista explica que a bebida pode elevar os níveis do níveis de estrogênio, gerando alterações no ciclo menstrual e dores na mama.
Como há divergência de opiniões, o ideal é não exagerar e, caso haja algum sintoma, buscar um médico.
Para o coração
Doenças cardiovasculares
Uma pesquisa da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP) descobriu que consumir uma xícara de café por dia protege o coração de doenças cardiovasculares. Isso ocorre porque a bebida contém polifenóis, antioxidantes naturais que evitam a ação dos radicais livres, estruturas que oxidam células saudáveis.
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Ainda por cima, a bebida estimula o aumento da frequência cardíaca ao mesmo tempo em que causa dilatação dos brônquios, facilitando a respiração.
Pressão
A médica Rosália Padovani diz que o café pode ser bebido sem medo, já o nutrólogo Roberto Navarro afirma que a bebida realmente aumenta a pressão.
Neste caso, o ideal é conversar com seu médico sobre os prós e contras em cada caso e sempre evitar o consumo excessivo.
Contra diabetes
Um estudo da Universidade de Harvard descobriu que o consumo de café reduz o risco de diabetes tipo II. No entanto, ainda são necessárias mais pesquisas que confirmem a relação.
Café emagrece?
De acordo com o nutrólogo Roberto Navarro, o café auxilia a perda de peso porque estimula a lipólise, que é a quebra de gordura. Isso faz com que o tecido gorduroso fique disponível para que o corpo o utilize como fonte de energia, de modo a eliminá-lo.
Já a médica Rosália Padovani ressalta que café em excesso causa efeito rebote no emagrecimento pois aumenta a quantidade de hormônio do estresse, o cortisol, o qual está ligado ao aumento do peso.
Café previne doenças?
Diversos estudos analisam os efeitos do café na prevenção de doenças como depressão, cirrose, Alzheimer, Parkinson, câncer, entre outras. Porém, ainda não existe um consenso sobre essas ações.
Efeitos colaterais do café e contraindicação
Tomar café exageradamente causa efeitos colaterais como falta de sono, gastrite, arritmia, inquietação, espasmos musculares, transtornos mentais temporários, confusão na fala, ansiedade, nervosismo, síndrome de abstinência, entre outros.
Algumas pessoas ainda podem metabolizar a cafeína lentamente, o que torna seu efeito mais longo e intenso.
A bebida é contraindicada para quem possui gastrite, refluxo gastroesofágico e distúrbios de ansiedade. Gestantes, lactantes e crianças devem consultar um especialista antes do consumo.
Quantidade diária
Para o nutrólogo Roberto Navarro, o ideal é beber no máximo uma xícara de café por dia. Quantidades maiores devem ser analisadas por um profissional da saúde visando as particularidades de cada indivíduo.
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